鉄 フライパン 厚板 26cm リバーライト 極JAPAN 厚い 鉄フライパン 軽い ステーキ ソテー ガス火 IH 日本製 国産 正規取扱店 料理 キッチン

商品情報
 
日本製、IH対応、高温調理、お手入れ簡単、厚板フライパン

厚板3.2mm。プロ仕様の鉄フライパン
厚板でたっぷりの熱が伝わるから、焼き物はふっくらジューシーに

リバーライト極なら、お家の料理がプロ並みに
いつもの食材をいつも通りに作るだけ

高温調理が可能
鉄は熱伝導率と蓄熱性が高く、短時間で食材の芯まで火が通るため、旨みを逃さず調理することができます。

鉄フライパンの長所を結集
・高温調理で料理を美味しく
・一生もので長く使える
・使うほど焦げ付きにくくなる
・特殊熱処理で錆びにくく頑丈
・洗剤不要でお手入れ簡単
・自然に鉄分を摂取

「窒化加工」がされた強靭なフライパン
リバーライト極は、特殊熱処理により「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させ、錆びにくくした強靭なフライパンです。コーティングフライパン※のように剥離することなく、もし焦げ付いても何度でも再生できます。
※テフロンやフッ素加工など、アルミの土台になんらかのコーティングをしたフライパン全般のこと。
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